Kualitas dan Keunikan Daging Sapi Premium Australia di Indonesia
Daging sapi premium Australia sering menjadi pilihan favorit masyarakat dan chef di Indonesia karena beberapa alasan. Pertama, konsistensi kualitas yang terjaga membuat daging ini sangat cocok untuk berbagai jenis masakan. Kedua, dagingnya mudah lembut saat dimasak, sehingga cocok untuk berbagai resep. Ketiga, akses ke daging sapi Australia relatif dekat dengan Indonesia, memudahkan distribusi dan penggunaannya.
Untuk memperkuat reputasi daging sapi Australia di pasar Indonesia, Meat & Livestock Australia (MLA) bekerja sama dengan pemerintah negara bagian New South Wales (NSW) menghadirkan Aussie Beef Fair: Discover the Finest Flavors of New South Wales. Program promosi selama satu bulan ini menampilkan beragam produk NSW, termasuk daging sapi Australia Manning Valley Naturally dan Mulwarra, yang tersedia di gerai Ranch Market di Jakarta.
Tidak hanya itu, bagi para pencinta produk pangan Australia, ada hadiah menarik yang bisa didapatkan. Aussie Beef Fair menyelenggarakan program Top Spender Giveaway bersama Qantas Airways dan Ranch Market. Pelanggan yang melakukan pembelian dengan nilai tertinggi untuk produk-produk NSW akan berkesempatan memenangkan dua tiket perjalanan pulang-pergi ke Sydney, Australia untuk satu pasangan, yang didukung oleh Qantas Airways.
Pemenang akan diumumkan pada 1 Juni 2026. Produk yang berpartisipasi meliputi daging sapi NSW (Manning Valley, Wingham, dan Mulwarra), serta merek-merek terpercaya asal Australia seperti Sanitarium, Arnott’s, Blackmores, Australia’s Own, Bega, Brookfarm, dan lainnya. Hal ini mencerminkan komitmen Australia terhadap kesehatan, kualitas, dan inovasi dalam produknya.
Acara peluncuran Aussie Beef Fair berlangsung pada Kamis (16/4/2026) di Ranch Market Lotte Shopping Avenue. Acara ini menandai perjalanan kuliner yang akan berlangsung di 18 gerai Ranch Market di Jakarta hingga 15 Mei 2026. Sebagai bagian dari peluncuran, ada demonstrasi memasak langsung yang dipandu oleh Chef Fernando Sindu, seorang Aussie Beef Mates MLA sekaligus Chef Partner Union Group, Cork & Screw, Bar Luca, dan Salira.
Chef Fernando menampilkan hidangan pilihan seperti Sate Klopo dan Striploin in Romesco dengan Braised Onion dan Salsa Verde. Hidangan-hidangan ini menonjolkan fleksibilitas serta kekayaan rasa daging sapi Australia.
“Investment NSW bangga menghadirkan yang terbaik dari New South Wales ke Indonesia melalui Aussie Beef Fair. Inisiatif ini mencerminkan komitmen kami dalam menyediakan produk berkualitas tinggi bagi mitra dan konsumen,” ujar Yonathan Wijaya, selaku NSW Trade and Investment Director.
“Dengan dukungan MLA, Qantas, dan Ranch Market, kami juga senang dapat memberikan kesempatan bagi konsumen Indonesia untuk merasakan pengalaman di Sydney serta mengenal lebih dekat segala hal yang ditawarkan oleh NSW,” tambahnya.
Sebagai bentuk komitmen dalam menghadirkan daging sapi terbaik dari NSW, MLA Indonesia memberikan perhatian khusus pada daging sapi Manning Valley Naturally dan Mulwarra. Manning Valley Naturally merupakan salah satu merek daging sapi grass-fed paling berprestasi di Australia, dengan lebih dari 30 penghargaan nasional. Sapi-sapinya dibesarkan di lingkungan alami dan bersih di Manning Valley, dengan sistem penggembalaan bebas di padang rumput hijau segar.
Tanpa antibiotik, tanpa hormon tambahan, dan tanpa pakan biji-bijian, daging sapi grass-fed 100% Australia yang telah bersertifikasi MSA ini menawarkan cita rasa alami dan kualitas yang konsisten di setiap potongan. Mulwarra dikenal dengan daging sapi Black Angus premium, dipelihara dengan standar kesejahteraan hewan yang ketat dalam lingkungan minim stres. Daging sapi Mulwarra dikenal akan kelezatan, kelembutan, dan kualitasnya yang dapat diandalkan di setiap potongan.
Kelezatan menu daging sapi Australia juga dapat dinikmati di Aussie Beef Mates Self Reward Akhir Tahun, seperti Haraku Ramen Premium Beef Series dan resep Japanese Beef Rice Bowl ala restoran mewah.
