20 Resep ASI Booster yang Bisa Dicoba untuk Memperlancar ASI
Setiap ibu yang sedang menyusui pasti merasa khawatir jika produksi ASI tidak cukup. ASI merupakan sumber makanan utama bagi bayi, sehingga sangat penting agar produksinya lancar dan berkualitas baik. Salah satu cara efektif untuk memastikan suplai ASI tetap lancar adalah dengan mengonsumsi makanan sehat dan bernutrisi, yang biasa disebut sebagai ASI booster. Berikut ini adalah 20 resep ASI booster yang bisa dicoba:
1. Gulai Daun Bangun-Bangun
Bahan-bahan:
– ½ ekor daging ayam
– 1 ikat daun bangun-bangun
– 1 bungkus santan instan atau 100 ml santan segar kental
– 100 ml air
Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 9 siung bawang merah
– 1 jempol kunyit
– 10 cabe merah keriting
– 3 butir kemiri
– 1 ujung sdt lada
– 1 ruas jahe
– 1 ruas lengkuas
– Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
– Petik daun bangun-bangun, cuci hingga bersih.
– Tumbuk daun tidak terlalu halus, lalu cuci sebanyak 2 kali.
– Saring dan peras daun agar tidak langu.
– Tumis bumbu halus, masukkan air dan ayam.
– Masak hingga ayam setengah matang, lalu tambahkan santan.
– Masukkan daun bangun-bangun yang sudah diperas.
– Masak hingga mendidih dan cicipi rasa.
2. Susu Kurma Oats
Bahan-bahan:
– 200 ml susu low fat
– 3 buah daging buah kurma
– 2 sdm madu
– 1 sdm quaker oats
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
– Blender semua bahan hingga halus dan menyatu.
– Sajikan ke dalam gelas berisi es batu.
3. Oseng Tahu Daun Katuk
Bahan-bahan:
– 2 ikat daun katuk
– 3 iris tahu berukuran besar
– 3 siung bawang putih
– 1 siung bawang merah
Cara membuat:
– Pisahkan daun katuk dari batangnya, lalu cuci bersih.
– Lumatkan tahu hingga halus.
– Potong bawang putih dan bawang merah.
– Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
– Masukkan tahu, aduk hingga matang.
– Masukkan daun katuk, aduk hingga layu.
– Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
4. Susu Kedelai
Bahan-bahan:
– ¼ kg kacang kedelai
– ½ kg gula pasir
– Air secukupnya
Cara membuat:
– Cuci kacang kedelai, rendam semalaman.
– Tiriskan dan blender dengan air.
– Saring dan ulangi proses hingga 3-4 kali.
– Tambahkan gula dan garam, masak hingga hangat.
5. Alpukat Susu Kurma
Bahan-bahan:
– 1 buah alpukat
– Susu kambing murni secukupnya
– 1-7 buah kurma
– Madu secukupnya
– Jahe secukupnya
– 1 ujung sendok kopi murni
Cara membuat:
– Blender semua bahan hingga halus.
– Sajikan ke dalam gelas.
6. Milkshake Pisang Oatmeal
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang raja
– 1 bungkus milo sachet
– 3 sdm madu
– 3 sdm oatmeal instan
– 2 gelas air
Cara membuat:
– Lumatkan pisang hingga halus.
– Panaskan air, campur semua bahan.
– Masukkan ke dalam botol dan kocok hingga merata.
7. Susu Kurma
Bahan-bahan:
– 25 buah kurma (tanpa biji)
– 1000 ml susu low fat plain
– 1-2 sdm madu
– 300 ml air panas
Cara membuat:
– Rendam kurma dengan air panas selama 20 menit.
– Blender kurma dan air rendamannya.
– Tambahkan madu, sajikan.
8. Susu Almond Kurma
Bahan-bahan:
– 750 ml susu UHT plain
– 250 ml air mineral
– 10 buah kurma matang
– 150 gr almond matang
Cara membuat:
– Blender kurma dan almond.
– Tambahkan susu dan air, lalu blender hingga halus.
– Saring dan sajikan.
9. Puding Stroberi
Bahan-bahan:
– Agar-agar rasa stroberi
– Gula secukupnya
– 3 sendok susu bubuk
– 5 buah stroberi sebagai toping
Cara membuat:
– Masukkan gula dan susu bubuk ke panci berisi air 600 ml.
– Masukkan agar-agar, aduk hingga larut.
– Panaskan hingga mendidih, cetak puding, dan hias sesuai selera.
10. Tumis Pare Lauk Ikan Asin
Bahan-bahan:
– 1 buah pare besar
– Ikan asin goreng
– Bumbu iris: 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 cabe rawit
– Bumbu pelengkap: garam, gula, penyedap rasa, air
Cara membuat:
– Tumis bumbu iris hingga harum.
– Tambahkan air dan bumbu pelengkap.
– Masukkan pare, tumis hingga bumbu meresap.
11. Pallumara Bandeng
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang
– 5 cabe rawit
– Garam, micin, gula, air, kunyit bubuk, asam mangga, asam jawa
Cara membuat:
– Bersihkan ikan, potong menjadi 2 bagian.
– Masukkan ke dalam wajan berisi air dan peras asam jawa.
– Tambahkan bumbu, masak hingga matang.
12. Es Alpukat Aduk
Bahan-bahan:
– 2 buah alpukat
– 3 sendok kental manis
– Air dingin secukupnya
– 1 sachet susu bubuk
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
– Ambil daging alpukat, masukkan kental manis dan air.
– Aduk hingga merata, tambahkan es batu dan toping susu bubuk.
13. Sayur Bening Daun Kelor
Bahan-bahan:
– Satu genggam daun kelor
– 1 buah wortel iris
– 1 jagung manis
– 5 siung bawang putih geprek
– 1 ruas kencur geprek
– Daun salam
– 1–1 ½ liter air
– Garam, gula, micin, bawang goreng
Cara membuat:
– Cuci daun kelor hingga bersih.
– Didihkan air, masukkan bumbu.
– Masukkan daun kelor, tambahkan garam, gula, dan micin.
– Angkat, taburi bawang goreng, dan sajikan.
14. Bubur Labu Kuning
Bahan-bahan:
– ½ labu kuning
– 2 sdm kental manis
– Santan instan atau 100 ml santan segar
– 100 ml susu UHT plain
– 1 sdm tepung beras
– Garam, daun pandan, topping (almond panggang, gula aren, kismis)
Cara membuat:
– Kukus labu hingga matang.
– Campurkan santan, susu, kental manis, tepung beras, dan daun pandan.
– Masak hingga mengental, tuang ke atas labu.
– Taburi topping dan sajikan.
15. Smoothies Pisang
Bahan-bahan:
– 1 pisang Cavendish
– 5 buah kurma tanpa biji
– 70 ml yoghurt
– 125 ml susu UHT
– 200 ml air panas
Cara membuat:
– Potong pisang dan kurma.
– Rendam kurma dengan air panas selama 15 menit.
– Blend semua bahan kecuali susu UHT.
– Tambahkan susu UHT dan blend sebentar.
16. Cemilan Kacang Hijau
Bahan-bahan:
– 500 gr kacang hijau mentah
– 5 kemiri utuh
– Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
– Bersihkan kacang hijau dan kemiri.
– Sangrai hingga matang.
– Blender hingga halus.
17. Tumis Daging Giling Daun Kelor
Bahan-bahan:
– 200 gr daging sapi giling
– 20 gr daun kelor segar
– 1 buah bawang bombay
– 2 siung bawang putih
– Garam, gula, lada, ketumbar, air, minyak kelapa
Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis bawang.
– Tambahkan daging giling, aduk rata.
– Tambahkan air, masak hingga daging matang.
– Tambahkan daun kelor dan bumbu, aduk hingga layu.
18. Kukis Tanpa Oven
Bahan-bahan:
– 9 sdm oatmeal
– 1 sdm tepung maizena
– 3 sdm tepung terigu
– 2 sdm gula pasir
– 3 sdm susu bubuk
– 5 sdm mentega
Cara membuat:
– Campur oatmeal dan gula, blender hingga halus.
– Tambahkan susu dan mentega, aduk hingga bisa dipulung.
– Bentuk bulat, letakkan di teflon, tekan dengan garpu.
– Panggang hingga berwarna kecoklatan.
19. Smoothies Bit dan Buah Naga
Bahan-bahan:
– 2 buah bit
– 2 buah pisang kecil
– ¼ buah naga
– 5-8 lembar daun pakcoy
– 250-350 ml susu almond
Cara membuat:
– Blender semua bahan hingga halus.
– Tidak perlu tambah gula karena pisang sudah manis.
20. Pancake Oat Pisang
Bahan-bahan:
– 5 sdm oat
– 2 buah pisang
– 1 sdm fibercreme
– 2 telur
– ½ baking powder
– Madu secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan semua bahan kecuali madu.
– Blender hingga halus.
– Panggang di teflon anti lengket.
– Balik sekali, sajikan dengan madu.
Demikian 20 resep ASI booster yang bisa dicoba sesuai selera. Tetap terapkan pola makan dan tidur sehat untuk menjaga kesehatan diri dan bayi. Selamat mencoba!
