Indonesia Coffee Expo 2026 Surabaya: Mengukuhkan Potensi Kopi Lokal dan Mendorong Kolaborasi Lintas Industri
Gelaran akbar Indonesia Coffee Expo (ICX) 2026 di Surabaya telah resmi ditutup pada Minggu, 31 Mei 2026, di Grand City Convention Hall. Pameran kopi berskala nasional yang berlangsung selama tiga hari penuh, dari tanggal 29 hingga 31 Mei 2026, ini berhasil menyita perhatian luas dari berbagai kalangan. Mulai dari masyarakat umum yang memiliki minat pada kopi, pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kopi, hingga komunitas para pencinta kopi yang tersebar di wilayah Jawa Timur.
Acara prestisius ini merupakan hasil kolaborasi antara PT Dyandra Promosindo sebagai penyelenggara utama, bersama dengan Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI). Dukungan signifikan juga datang dari PT Bank Tabungan Negara (Persero) Tbk yang bertindak sebagai mitra utama, turut memeriahkan rangkaian kegiatan yang ditawarkan. ICX 2026 Surabaya menghadirkan beragam aktivitas menarik, mencakup kompetisi kopi berskala nasional yang kompetitif hingga inisiatif kolaborasi lintas industri yang mengedepankan gaya hidup modern.
Direktur PT Dyandra Promosindo, Michael Bayu A. Sumarijanto, menyatakan kebanggaannya atas kesuksesan penyelenggaraan ICX 2026 di Surabaya. Ia melihat keberhasilan ini sebagai sebuah indikator kuat yang menunjukkan betapa besarnya potensi industri kopi lokal yang dimiliki oleh Indonesia, khususnya di Jawa Timur.
“Kami sangat berharap kehadiran ICX Surabaya 2026 ini dapat menjadi sebuah momentum penting. Momentum ini diharapkan dapat semakin memperkuat jaringan bisnis yang ada, membuka berbagai peluang kerja sama baru yang potensial, serta secara signifikan mendorong pertumbuhan dan perkembangan industri kopi di Jawa Timur dan bahkan di seluruh penjuru Indonesia,” ujar Michael Bayu.
Senada dengan pandangan tersebut, Sekretaris Jenderal SCAI, Gusti Laksamana, turut menegaskan bahwa ICX lebih dari sekadar sebuah ajang transaksi jual beli semata. Ia menekankan bahwa pameran ini merupakan sebuah wadah strategis yang secara efektif mempertemukan seluruh elemen yang terlibat dalam ekosistem industri kopi.
“ICX hadir dengan sebuah konsep yang berbeda dan inovatif. Kami mengintegrasikan industri kopi secara mendalam dengan berbagai tenant yang bergerak di bidang gaya hidup serta berbagai komunitas yang memiliki minat sama. Lebih dari itu, ajang ini juga secara khusus menjadi sebuah panggung pembuktian kualitas bagi para barista berbakat melalui kompetisi resmi Indonesia Brewers Cup (IBrC) Regional 1,” jelas Gusti Laksamana.
Salah satu agenda utama yang paling dinantikan dan menjadi puncak acara pada hari penutupan ICX 2026 Surabaya adalah babak final dari kompetisi Indonesia Brewers Cup (IBrC) Regional 1.
Puncak Kompetisi Barista: Indonesia Brewers Cup (IBrC) Regional 1
Di hari penutupan, panggung utama ICX 2026 Surabaya dipenuhi atmosfer kompetisi yang sengit. Sebanyak delapan finalis terbaik yang berhasil lolos dari seleksi ketat sebelumnya, tampil dengan penuh percaya diri di hadapan para juri profesional. Mereka tidak hanya ditantang untuk menunjukkan keahlian mereka dalam menyeduh kopi dengan teknik manual brew yang presisi, tetapi juga dituntut untuk mampu mempresentasikan dengan apik karakter unik serta cerita menarik di balik setiap biji kopi yang mereka sajikan.
Kompetisi IBrC Regional 1 ini dirancang untuk tidak hanya mengukur kemampuan teknis para peserta dalam proses manual brew. Lebih dari itu, kompetisi ini juga secara mendalam menilai kemampuan para peserta dalam mengkomunikasikan nilai tambah dari produk kopi yang mereka olah, serta bagaimana mereka dapat memperkenalkan kekayaan kopi Indonesia kepada pasar global dengan cara yang menarik dan informatif.
Penilaian para finalis dilakukan oleh tim juri yang terdiri dari para profesional bersertifikat dan memiliki keahlian di bidang kopi. Mereka secara cermat mengevaluasi setiap aspek, mulai dari ketepatan teknis dalam proses penyeduhan, kualitas rasa yang dihasilkan, konsistensi dalam penyajian, hingga kemampuan presentasi peserta yang dinilai berdasarkan kejelasan narasi dan daya tarik dalam menyampaikan cerita kopi.
Hasil Kompetisi dan Potensi Masa Depan
Setelah melalui penilaian yang ketat dan dedikasi luar biasa dari para finalis, akhirnya para pemenang Indonesia Brewers Cup (IBrC) Regional 1 berhasil diumumkan. Jhon Richard Christhoper yang mewakili Fugol Coffee Roasters berhasil keluar sebagai Juara 1 dengan perolehan skor yang sangat mengesankan, yaitu 332 poin.
Posisi Juara 2 diraih oleh Dandy Saputro dari Sure Coffee Company, yang menunjukkan performa gemilang dengan meraih skor 323 poin. Sementara itu, Muhammad Fakhri yang berasal dari TTKR Specialty berhasil menempati posisi Juara 3 dengan skor 314 poin.
Keberhasilan para juara dalam kompetisi ini bukan hanya sekadar pencapaian pribadi. Kompetisi IBrC Regional 1 ini menjadi sebuah langkah awal yang sangat krusial dalam proses penjaringan talenta-talenta barista potensial di Indonesia. Para pemenang dan finalis yang menunjukkan performa terbaik di ajang regional ini akan memiliki kesempatan untuk melanjutkan persaingan mereka ke tingkat nasional. Lebih jauh lagi, mereka berpeluang besar untuk mewakili Indonesia di kancah internasional sebagai duta kopi Indonesia, membawa nama harum bangsa di industri kopi dunia. Keberadaan ICX 2026 Surabaya ini membuktikan bahwa industri kopi Indonesia terus berkembang dan melahirkan generasi profesional yang semakin berkualitas.
